アーユルヴェーダは、サンスクリット語のアーユス(生命・寿命)と
ヴェーダ(科学・知識)が合わさった言葉で、生き方、生活の智慧が詰まっています。
WHO(世界保険機関)でも正式に推奨している健康増進法でもあり
身体・心・精神・魂のレベルで健全である事、バランスが取れている事を重視し、病気
になりにくい身体作りを目指します。
2017年02月06日
アーユルヴェーダの春の食事①
静岡県静岡市清水区のAYUVEDASALON PRA-NAです
暦上立春を過ぎて春になりました。まだまだ肌寒い日々ではありますが、春は冬に溜め込んだ毒素・脂肪が外に出てくる季節です。
つまりダイエットには１番いい季節になります。
そんな春のアーユルベーダの食べ物におすすめなのが、よくインドカレーやさんで見かける豆のカレーです。
ダールはヒンディー語で豆のこと。煮てとろっとさせた豆のおかず【豆カレー】もダールといいます。
インドでは豆をよく食べます。
また春は食欲と消化力が少しづつ弱くなり始める季節。
消化の良い食べ物をメインに、甘味、酸味、塩味は控えるといいです。
PRA-NA
暦上立春を過ぎて春になりました。まだまだ肌寒い日々ではありますが、春は冬に溜め込んだ毒素・脂肪が外に出てくる季節です。
つまりダイエットには１番いい季節になります。
そんな春のアーユルベーダの食べ物におすすめなのが、よくインドカレーやさんで見かける豆のカレーです。
ダールはヒンディー語で豆のこと。煮てとろっとさせた豆のおかず【豆カレー】もダールといいます。
インドでは豆をよく食べます。
また春は食欲と消化力が少しづつ弱くなり始める季節。
消化の良い食べ物をメインに、甘味、酸味、塩味は控えるといいです。
PRA-NA
Posted by PRA-NA at 16:39│Comments(0)
│アーユルヴェーダの食事
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